お好み焼き」と「モダン焼きの違いは「焼きそばの有無」です。「お好み焼き」+「焼きそば」=「モダン焼き」です。

  違い:焼きそばの有無
お好み焼き 入っていない
モダン焼き 入っている

モダン焼き」と「広島焼きは、どちらも「焼きそばが入ったお好み焼き」という共通点があります。

違いは、「お好み焼きの種類」と「生地に具材を混ぜて焼くか」です。「モダン焼き」は「関西風お好み焼きの一種」、「広島焼き」は「広島風お好み焼き」のことを指します。

  違い:生地に具材を混ぜて焼くか 違い:お好み焼きの種類 共通
モダン焼き 混ぜて焼く 関西風お好み焼きの一種 焼きそばが入ったお好み焼き

広島焼き 混ぜないで焼く:重ね焼き 広島風お好み焼き

より詳しい説明を知りたい方は、この記事の下で解説していますので、ぜひ読んでみてください。

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「お好み焼き」と「モダン焼き」の違いとは?

違いは「焼きそばの有無」だけ!

お好み焼き」+「焼きそば」=「モダン焼き

  焼きそばの有無の違い
お好み焼き 入っていない
モダン焼き 入っている

「モダン焼き」と「広島焼き」の共通点と違い

「モダン焼き」と「広島焼き」の共通点

どちらも、焼きそばが入っているという共通点があります。

  共通点
モダン焼き 焼きそばが入ったお好み焼き
広島焼き

「お好み焼き」の種類の違い

  お好み焼きの種類の違い
モダン焼き 関西風お好み焼きの一種
広島焼き 広島風お好み焼きのこと

「生地と具材を混ぜるかどうか」の違い

  生地と具材を混ぜるかどうかの違い
モダン焼き(関西風お好み焼き)

混ぜる生地に具材を混ぜてから焼く(焼きそばの加え方は、お店により異なる)

広島焼き(広島風お好み焼き)

混ぜない:鉄板に生地を伸ばし、具材を重ねて焼いていく(重ね焼き

「広島焼き」と「広島焼きお好み焼き」の違い

「広島焼き」と「広島風お好み焼き」は同じものを指す!

広島焼き」と「広島風お好み焼き」は、同じものを指す言葉です。広島県で「広島風お好み焼き」と呼ばれているものを、県外の人が「広島焼き」と呼んでいるだけです。

 

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サマリー

  • お好み焼き」と「モダン焼き」の違いは「焼きそばの有無
  • お好み焼き」+「焼きそば」=「モダン焼き」
  • モダン焼き」と「広島焼き」は、どちらも「焼きそばが入ったお好み焼き」という共通点がある。
  • 違いは、「お好み焼きの種類」と「生地に具材を混ぜて焼くか
  • モダン焼き」は「関西風お好み焼きの一種」、「広島焼き」は「広島風お好み焼き」のことを指す。
  違い:焼きそばの有無
お好み焼き 入っていない
モダン焼き 入っている
  違い:生地に具材を混ぜて焼くか 違い:お好み焼きの種類 共通
モダン焼き 混ぜて焼く 関西風お好み焼きの一種 焼きそばが入ったお好み焼き

広島焼き 混ぜないで焼く:重ね焼き 広島風お好み焼き